Sambal Dabu-Dabu? Apaan Tuh?

Sambal, bagi kebanyakan orang Indonesia, adalah pendamping setia yang selalu hadir di setiap hidangan. Dari sambal terasi hingga sambal matah, keanekaragaman sambal di tanah air tak pernah habis untuk dieksplorasi. Namun, pernahkah Anda mendengar tentang sambal Dabu-Dabu? Jika belum, mari simak penjelasan berikut!

Apa Itu Sambal Dabu-Dabu?

Sambal Dabu-Dabu adalah sambal khas dari Sulawesi, tepatnya dari daerah Manado, yang dikenal dengan rasa pedas dan segarnya. Berbeda dengan sambal pada umumnya yang sering dihaluskan, sambal Dabu-Dabu ini disajikan dengan bahan-bahan yang lebih kasar dan segar. Sambal ini terdiri dari bahan utama seperti cabai rawit, bawang merah, tomat, jeruk nipis, dan sedikit garam, yang semuanya diiris tipis. Rasanya sangat segar dengan sentuhan pedas yang menggigit, berkat campuran cabai rawit yang dominan.

Kenapa Sambal Dabu-Dabu Istimewa?

Keistimewaan sambal Dabu-Dabu terletak pada cara penyajiannya yang unik. Bahan-bahan segar yang digunakan tidak melalui proses penghalusan seperti kebanyakan sambal. Sebaliknya, bahan-bahan tersebut diiris tipis dan dicampur begitu saja, mempertahankan tekstur dan rasa alami dari masing-masing bahan. Ini membuat sambal Dabu-Dabu sangat nikmat dan segar, cocok sebagai pendamping berbagai hidangan seperti ikan bakar, ayam goreng, atau bahkan nasi panas.

Selain itu, tambahan jeruk nipis memberikan sentuhan asam yang membuat sambal ini semakin menyegarkan. Keasaman yang segar ini seolah menyeimbangkan pedasnya cabai rawit, menjadikannya sambal yang sangat menggugah selera.

Bagaimana Cara Menikmatinya?

Sambal Dabu-Dabu sangat fleksibel dalam penyajiannya. Anda bisa menikmatinya dengan hidangan apa saja, dari nasi goreng, nasi putih hangat, hingga hidangan laut atau ayam bakar. Banyak yang menyukai sambal Dabu-Dabu karena rasanya yang segar dan tidak terlalu berat. Sambal ini juga cocok untuk Anda yang suka pedas tetapi tetap menginginkan rasa segar yang bisa menyegarkan mulut setelah setiap suapan.

Sambal Dabu-Dabu Tersedia di Ayam Geprek Bajek!

Bagi Anda yang penasaran dan ingin merasakan sensasi pedas segar dari sambal Dabu-Dabu, kini Anda bisa mencobanya di Ayam Geprek Bajek! Nikmati sambal Dabu-Dabu yang khas dan menggugah selera sebagai pelengkap hidangan ayam geprek lezat. Tidak hanya pedas, tetapi juga penuh rasa segar yang membuat makan Anda semakin nikmat. Ayo, segera datang dan rasakan kelezatannya di Ayam Geprek Bajek!

Pesan di sini sekarang juga!